Processamento da cana para a produção conjunta de açúcar e etanol. Recepção, preparo e moagem da cana na usina. Esta seção da fábrica tem a finalidade de condicionar a cana (limpeza e abertura das células) e extrair o caldo com um mínimo de perda de açúcares da cana, bem como reduzir a umidade final do bagaço.
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